Kungsfiskcurry
En fettsnål och proteinrik fiskrätt där kungsfisken marineras i en aromatisk yoghurt- och currymarinad och därefter grillas.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
Skala och finhacka ingefäran.
- 2 Steg 2
Blanda 6 g ingefära, 1 msk currypasta och 100 g yoghurt noggrant i en ugnsform.
- 3 Steg 3
Skölj de 400 g kungsfiskfiléerna, badda dem torra och halvera dem på tvären.
- 4 Steg 4
Lägg fiskfiléerna i yoghurtmarinaden och låt marinera under lock i 30 minuter.
Timer · 30 min - 5 Steg 5
Ta upp fiskfiléerna ur marinaden och skrapa av överflödig yoghurt med en kniv.
- 6 Steg 6
Strö lite salt över filéerna.
- 7 Steg 7
Pensla en grillform av aluminium med 1 msk rapsolja.
- 8 Steg 8
Lägg fiskfiléerna i formen och grilla i 2–3 minuter på varje sida.
Timer · 5 min - 9 Steg 9
Pressa 1 lime efter smak och ringla saften över fisken eller servera med limeklyftor.
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
Du kanske också gillar
Rökt forelltartar med avokado- och mangosalsa
Potatis- och laxgratäng med spenat och fetaost
Pasta med laxsås
Snabb laxfilé från plåten
Omelett med lax och gurka
Lax-tartar med avokado
Lax med pistagecrust
Kålrabinudlar med räkor och mandelpesto
Gratinerad lax
