Łatwa moqueca rybna

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Dopraw 1 kg dzwonków rekina solą, pieprzem, szafranem oraz odrobiną octu lub soku z cytryny do smaku.

2. 2
   Krok 2

   Odstaw rybę na kilka minut, aby przeszła smakiem przypraw.

3. 3
   Krok 3

   Pokrój 1 zieloną paprykę, 1 czerwoną paprykę, 1 żółtą paprykę, 1 pomidora i 1 cebulę w plastry.

4. 4
   Krok 4

   W garnku rozgrzej 1 chlust oliwy z oliwek.

5. 5
   Krok 5

   Na dnie garnka ułóż warstwę z części plastrów cebuli, pomidora i papryki.

6. 6
   Krok 6

   Na warstwie warzyw ułóż doprawione dzwonka ryby.

7. 7
   Krok 7

   Przykryj rybę pozostałymi plastrami papryki, pomidora i cebuli.

8. 8
   Krok 8

   Dodaj odrobinę sosu sojowego do smaku na wierzch składników.

9. 9
   Krok 9

   Posiekaj 1 pęczek kolendry i posyp nią obficie zawartość garnka.

10. 10
    Krok 10

    Przykryj garnek i gotuj na średnim ogniu, aż ryba będzie gotowa, a warzywa zmiękną.