Zapiekany łosoś

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   800 g fileta z łososia opłukać, osuszyć, usunąć ewentualne ości i pokroić na równe porcje.

2. 2
   Krok 2

   Kawałki łososia doprawić solą i pieprzem.

3. 3
   Krok 3

   Naczynie żaroodporne wysmarować 1 łyżką masła.

4. 4
   Krok 4

   Doprawione kawałki łososia ułożyć w przygotowanym naczyniu żaroodpornym.

5. 5
   Krok 5

   Jedną z 2 cytryn umyć, pokroić w plastry i włożyć je pomiędzy kawałki łososia.

6. 6
   Krok 6

   Drugą cytrynę sparzyć wrzątkiem, zetrzeć drobno skórkę i posypać nią łososia.

7. 7
   Krok 7

   1 pęczek pietruszki opłukać, osuszyć i drobno posiekać.

8. 8
   Krok 8

   Posiekaną pietruszkę równomiernie rozsypać na rybie.

9. 9
   Krok 9

   Na każdy kawałek łososia nałożyć kleks ze 150 g crème fraîche.

10. 10
    Krok 10

    Łososia piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 °C (termoobieg 160 °C) przez 15 minut.

    Minutnik · 15 min