Makaron z mascarpone, groszkiem i boczkiem

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Makaron ugotować al dente we wrzącej osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. 2
   Krok 2

   Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.

3. 3
   Krok 3

   Rozgrzać olej na dużej patelni.

4. 4
   Krok 4

   Dodać boczek w kostce oraz cebulę i podsmażyć.

5. 5
   Krok 5

   Dodać czosnek i krótko przesmażyć.

6. 6
   Krok 6

   Dodać mascarpone, śmietankę oraz bulion warzywny i dokładnie wymieszać.

7. 7
   Krok 7

   Sos zagotować i gotować na średnim ogniu przez 5 minut.

   Minutnik · 5 min
8. 8
   Krok 8

   Dodać groszek i gotować jeszcze przez 2 do 3 minuty.

   Minutnik · 3 min
9. 9
   Krok 9

   Doprawić sos pietruszką, solą i pieprzem.

10. 10
    Krok 10

    Odcedzić makaron i podawać bezpośrednio z kremowym sosem.