Pasta med mascarpone, ärtor och bacon
En snabb, krämig pastarätt med en mild mascarpone- och gräddsås, smaksatt med salt bacon och ärtor. En enkel familjemiddag som är klar på 20 minuter.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
Koka pastan al dente i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
- 2 Steg 2
Skala och finhacka lök och vitlök.
- 3 Steg 3
Hetta upp olja i en stor stekpanna.
- 4 Steg 4
Tillsätt bacon och lök i pannan och stek tills det fått färg.
- 5 Steg 5
Tillsätt vitlöken och låt steka med en kort stund.
- 6 Steg 6
Rör ner mascarpone, grädde och grönsaksbuljong i pannan och blanda väl.
- 7 Steg 7
Låt såsen koka upp och sjud på medelvärme i 5 minuter.
Timer · 5 min - 8 Steg 8
Rör ner ärtorna och låt sjuda i ytterligare 2 till 3 minuter.
Timer · 3 min - 9 Steg 9
Smaka av såsen med persilja, salt och peppar.
- 10 Steg 10
Häll av pastan och servera direkt med den krämiga såsen.
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
Du kanske också gillar
Saltimbocca alla romana
Carpaccio med champinjoner och parmesan
Fläskfilé med rosmarin och balsamvinäger
Sicilianska arancini
Vitello tonnato
Citronkyckling
Costoletta alla milanese
Pasta alla gricia
Italiensk köttfärslimpa
