Massa com mascarpone, ervilhas e bacon
Uma massa rápida e cremosa feita na frigideira com um molho suave de mascarpone e natas, realçado com bacon saboroso e ervilhas. Uma refeição familiar descomplicada que fica pronta em 20 minutos.
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Preparo
- 1 Etapa 1
Cozinhe a massa em água a ferver com sal até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
- 2 Etapa 2
Descasque a cebola e o alho e pique-os finamente.
- 3 Etapa 3
Aqueça o óleo numa frigideira grande.
- 4 Etapa 4
Adicione os cubos de bacon e a cebola à frigideira e refogue.
- 5 Etapa 5
Adicione o alho e deixe fritar por breves instantes.
- 6 Etapa 6
Junte o mascarpone, as natas e o caldo de legumes na frigideira e misture bem.
- 7 Etapa 7
Deixe o molho levantar fervura e cozinhe em lume médio durante 5 minutos.
Timer · 5 min - 8 Etapa 8
Incorpore as ervilhas e deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos.
Timer · 3 min - 9 Etapa 9
Tempere o molho com salsa, sal e pimenta a gosto.
- 10 Etapa 10
Escorra a massa e sirva diretamente com o molho cremoso.
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