Sformato di carne e riso
Un delizioso sformato al forno che combina una base di riso con un succulento ripieno di carne macinata, verdure e uova, gratinato con formaggio per un risultato dorato e saporito.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Cuocere i 500 g di riso seguendo le istruzioni sulla confezione, scolare e mettere da parte.
- 2 Passaggio 2
Tritare finemente la cipolla e il peperone.
- 3 Passaggio 3
Scaldare l'olio in una padella e far rosolare la cipolla e il peperone tritati.
- 4 Passaggio 4
Aggiungere i 500 g di carne macinata nella padella e far rosolare insieme alle verdure.
- 5 Passaggio 5
Tritare il pomodoro e le 2 uova sode.
- 6 Passaggio 6
Incorporare il pomodoro, le uova sode, i 100 g di olive, il sale, il pepe, il condimento per pizza e il cucchiaino di paprika alla carne.
- 7 Passaggio 7
Mescolare bene tutti gli ingredienti del ripieno e togliere dal fuoco.
- 8 Passaggio 8
Ungere una pirofila con olio.
- 9 Passaggio 9
Coprire il fondo e i bordi della pirofila con il riso cotto.
- 10 Passaggio 10
Distribuire il composto di carne sulla base di riso.
- 11 Passaggio 11
Spargere i 100 g di formaggio grattugiato sopra lo strato di carne.
- 12 Passaggio 12
Sbattere le 3 uova con i 240 ml di latte, un pizzico di sale e pepe.
- 13 Passaggio 13
Versare il composto di uova e latte sopra lo sformato.
- 14 Passaggio 14
Gratinare in forno finché il formaggio non sarà dorato e servire caldo.
Recensioni
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