Sformato di Schupfnudeln e carne macinata con verdure
Uno sformato sostanzioso gratinato al forno con gnocchi di patate lunghi, carne macinata, verdure fresche e un saporito sugo di pomodoro.
Ancora più comodo nell’app? Apri nell'app
Preparazione
- 1 Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 180 °C (forno statico).
- 2 Passaggio 2
Sbucciare 1 pz. di cipolla e tagliarla a cubetti.
- 3 Passaggio 3
Pulire 1 gambo di porro, lavarlo e tagliarlo a mezze rondelle.
- 4 Passaggio 4
Lavare 1 pz. di zucchina e 250 g di pomodorini. Tagliare la zucchina a rondelle e dimezzare i pomodorini.
- 5 Passaggio 5
Scaldare 2 cucchiai di olio vegetale in una padella e farvi rosolare la cipolla a cubetti.
- 6 Passaggio 6
Aggiungere 400 g di carne macinata e farla rosolare bene.
- 7 Passaggio 7
Aggiungere il porro e la zucchina e far stufare brevemente.
- 8 Passaggio 8
Versare 500 g di passata di pomodoro e incorporare i pomodorini.
- 9 Passaggio 9
Insaporire con 1 pizzico di sale e 1 pizzico di pepe di Cayenna.
- 10 Passaggio 10
Mettere 500 g di Schupfnudeln in una pirofila.
- 11 Passaggio 11
Versare il sugo di carne e verdure sopra gli Schupfnudeln.
- 12 Passaggio 12
Cospargere il tutto con 150 g di formaggio grattugiato.
- 13 Passaggio 13
Cuocere nel forno preriscaldato per 15-20 minuti.
Timer · 20 min
Recensioni
Potrebbe piacerti anche
Sformato veloce di spätzle con verdure
Maultaschen con uova
Gulasch di manzo alle erbe
Gulasch di peperoni con cipolle
Padellata di riso di cavolfiore
Stamppot di indivia con pancetta
Zuppa di piselli olandese (Snert)
Gulasch di würstel
Zuppa d'aglio al parmigiano
