Zapiekanka ryżowo-mięsna

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Ugotuj 500 g ryżu zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i odstaw.

2. 2
   Krok 2

   Drobno posiekaj cebulę i paprykę.

3. 3
   Krok 3

   Rozgrzej olej na patelni i zeszklij posiekaną cebulę oraz paprykę.

4. 4
   Krok 4

   Dodaj 500 g mięsa mielonego na patelnię i podsmaż razem z warzywami.

5. 5
   Krok 5

   Pokrój pomidora i 2 jajka ugotowane na twardo.

6. 6
   Krok 6

   Dodaj do mięsa pomidora, jajka, 100 g oliwek, sól, pieprz, przyprawę do pizzy oraz łyżeczkę słodkiej papryki.

7. 7
   Krok 7

   Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki nadzienia i zdejmij z ognia.

8. 8
   Krok 8

   Wysmaruj naczynie żaroodporne olejem.

9. 9
   Krok 9

   Wyłóż dno i boki naczynia ugotowanym ryżem.

10. 10
    Krok 10

    Rozłóż mieszankę mięsną na bazie z ryżu.

11. 11
    Krok 11

    Posyp 100 g startego sera na warstwę mięsa.

12. 12
    Krok 12

    Roztrzep 3 jajka z 240 ml mleka, szczyptą soli i pieprzu.

13. 13
    Krok 13

    Wylej mieszankę jajeczno-mleczną na zapiekankę.

14. 14
    Krok 14

    Zapiekaj w piekarniku, aż ser się zarumieni i podawaj na gorąco.