Gyros al forno con salsa all'aglio ed erbe aromatiche
Un piatto veloce al forno con patate croccanti, gyros, feta e pomodorini, servito con un cremoso dip allo yogurt.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 200 °C in modalità statica.
- 2 Passaggio 2
Pelare 900 g di patate e tagliarle a bastoncini di circa 2-3 cm.
- 3 Passaggio 3
Sbucciare 1-2 cipolle rosse e tagliarle a strisce grossolane.
- 4 Passaggio 4
Mescolare le patate e le cipolle in una ciotola con 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di pepe e 1 cucchiaino di paprika in polvere.
- 5 Passaggio 5
Distribuire su 1-2 teglie a seconda della quantità e aggiungere sopra 500 g di gyros di pollo surgelato.
- 6 Passaggio 6
Cuocere in forno per circa 20-25 minuti.
Timer · 25 min - 7 Passaggio 7
Lavare 200 g di pomodorini, tagliarli a metà e tagliare a cubetti 250 g di feta.
- 8 Passaggio 8
Nel frattempo, mettere 300 g di yogurt greco o Skyr in una ciotola.
- 9 Passaggio 9
Mescolare lo yogurt con 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1 spruzzo di limone, 1 cucchiaino di prezzemolo, aglio in polvere ed erbe italiane, quindi regolare di sale e pepe.
- 10 Passaggio 10
Dopo circa 25 minuti, estrarre brevemente la teglia e distribuire i pomodorini e i cubetti di feta sulla teglia.
- 11 Passaggio 11
Cuocere per altri 15 minuti.
Timer · 15 min - 12 Passaggio 12
Sfornare il piatto e servirlo insieme al dip.
