Lax med täcke av hårdost, örter och valnötter

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Skölj laxfilén, torka av den och ta bort eventuella ben med en pincett.

2. 2
   Steg 2

   Tvätta citronen noga i varmt vatten, torka av den och riv skalet fint.

3. 3
   Steg 3

   Skala och finhacka vitlöken.

4. 4
   Steg 4

   Tvätta persilja och salvia, skaka av vattnet och finhacka tillsammans med 60 g valnötter.

5. 5
   Steg 5

   Blanda citronskal, vitlök, örter, valnötter, 40 g hårdost, lite salt och peppar med 1 msk mjukt smör.

6. 6
   Steg 6

   Värm ugnen till 200 °C över-/undervärme (eller 180 °C varmluft).

7. 7
   Steg 7

   Smörj en ugnssäker form med 1 msk smör.

8. 8
   Steg 8

   Lägg laxfilén i formen med skinnsidan nedåt.

9. 9
   Steg 9

   Fördela ört- och nötblandningen jämnt över fisken och tryck till lätt.

10. 10
    Steg 10

    Tillaga fisken i ugnen i ca 25 minuter.

    Timer · 25 min
11. 11
    Steg 11

    Smaka av yoghurten med lite salt och peppar och servera till laxen.