Biff Stroganoff
En klassisk brasiliansk rätt som kombinerar möra köttbitar med en krämig sås av tomat, champinjoner och grädde, traditionellt serverad med pommes frites-strimlor.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
Krydda 500 g nötkött med 1 tesked salt och 1 nypa svartpeppar.
- 2 Steg 2
Hetta upp 2 matskedar olja i en kastrull och bryn köttet jämnt.
Timer · 5 min - 3 Steg 3
Tillsätt 1 st hackad lök i kastrullen och fräs tills den är genomskinlig.
Timer · 3 min - 4 Steg 4
Lös upp 1 tärning köttbuljong i lite varmt vatten och tillsätt i kastrullen.
- 5 Steg 5
Rör ner 200 ml tomatsås och låt sjuda tills köttet är mört.
Timer · 10 min - 6 Steg 6
Tillsätt 200 g champinjoner och 2 matskedar ketchup i såsen.
- 7 Steg 7
Låt koka i några minuter till för att smakerna ska sätta sig.
- 8 Steg 8
Stäng av värmen och rör ner 200 g matlagningsgrädde tills såsen är jämn.
- 9 Steg 9
Servera Stroganoffen omedelbart tillsammans med 100 g pommes frites-strimlor.
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
Du kanske också gillar
Gyros-plåt med vitlöks- och örtsås
Schupfnudel- och köttfärsgratäng med grönsaker
Snabb spätzlegratäng med grönsaker
Maultaschen med ägg
Klassisk chili con carne
Marinerad lammryggfilé
Taco-bowl
Saltimbocca alla romana
Nötköttsgulasch med örter
