Beef Stroganoff

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Kruid 500 g rundvlees met 1 theelepel zout en 1 snufje zwarte peper.

2. 2
   Stap 2

   Verhit 2 eetlepels olie in een pan en bak het vlees rondom bruin.

   Timer · 5 min
3. 3
   Stap 3

   Voeg 1 gesnipperde ui toe aan de pan en fruit tot deze glazig is.

   Timer · 3 min
4. 4
   Stap 4

   Los 1 blokje rundvleesbouillon op in een beetje heet water en voeg toe aan de pan.

5. 5
   Stap 5

   Roer 200 ml tomatensaus erdoor en laat sudderen tot het vlees mals is.

   Timer · 10 min
6. 6
   Stap 6

   Voeg 200 g champignons en 2 eetlepels ketchup toe aan de saus.

7. 7
   Stap 7

   Kook nog enkele minuten door om de smaken te laten versmelten.

8. 8
   Stap 8

   Zet het vuur uit en roer 200 g kookroom erdoor tot een egale saus ontstaat.

9. 9
   Stap 9

   Serveer de Stroganoff direct met 100 g aardappelstokjes.