Italiensk köttfärslimpa
En matig, italienskinspirerad köttfärslimpa fylld med en aromatisk blandning av soltorkade tomater, oliver, vitlök och mozzarella, inlindad i smakrik parmaskinka.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
Blötlägg frallan i vatten. Finhacka löken.
- 2 Steg 2
Knåda ihop köttfärs, urkramad fralla, lök, ägg, salt, peppar och basilika till en färssmet.
- 3 Steg 3
Kavla ut färsen på plastfolie till en ca 1 cm tjock platta (30x20 cm).
- 4 Steg 4
Skär oliver och soltorkade tomater i strimlor.
- 5 Steg 5
Finhacka vitlöken och tärna mozzarellan. Blanda allt.
- 6 Steg 6
Fördela fyllningen över färsplattan, men lämna 2 cm kant.
- 7 Steg 7
Rulla försiktigt ihop med hjälp av plastfolien och runda till ändarna.
- 8 Steg 8
Förvärm ugnen till 180 °C över- och undervärme.
- 9 Steg 9
Linda in köttfärslimpan i parmaskinka.
- 10 Steg 10
Grädda limpan i ca 35 minuter.
Timer · 35 min - 11 Steg 11
Serveras varm.
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
Du kanske också gillar
Saltimbocca alla romana
Carpaccio med champinjoner och parmesan
Fläskfilé med rosmarin och balsamvinäger
Sicilianska arancini
Vitello tonnato
Citronkyckling
Costoletta alla milanese
Pasta alla gricia
Fyllda kycklingbröst inlindade i skinka
