Salmão gratinado

Preparo

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   Etapa 1

   Enxágue 800 g de filé de salmão, seque com papel toalha, remova eventuais espinhas e corte em pedaços de porções iguais.

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   Etapa 2

   Tempere os pedaços de salmão com sal e pimenta.

3. 3
   Etapa 3

   Unte uma assadeira com 1 colher de sopa de manteiga.

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   Etapa 4

   Coloque os pedaços de salmão temperados na assadeira preparada.

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   Etapa 5

   Lave um dos 2 limões, corte em rodelas e coloque-as entre os pedaços de salmão.

6. 6
   Etapa 6

   Lave bem o segundo limão, rale a casca finamente e polvilhe sobre o salmão.

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   Etapa 7

   Lave 1 maço de salsinha, sacuda para secar e pique finamente.

8. 8
   Etapa 8

   Espalhe a salsinha picada uniformemente sobre o peixe.

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   Etapa 9

   Coloque uma colherada dos 150 g de crème fraîche sobre cada pedaço de salmão.

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    Etapa 10

    Asse o salmão no forno preaquecido a 180 °C (forno com ventilação 160 °C) por 15 minutos.

    Timer · 15 min