Macarrão com molho cremoso de salmão

Preparo

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   Etapa 1

   Leve uma panela com água para ferver e cozinhe 400 g de macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.

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   Etapa 2

   Seque os 500 g de filé de salmão e corte em cubos pequenos.

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   Etapa 3

   Em uma frigideira, aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal e 20 g de manteiga.

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   Etapa 4

   Adicione os cubos de salmão na frigideira e doure por cerca de 5 minutos de todos os lados.

   Timer · 5 min
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   Etapa 5

   Adicione 400 g de creme de leite fresco.

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   Etapa 6

   Adicione 2 colheres de chá de caldo de legumes em pó, 1,5 colher de sopa de extrato de tomate e um pouco de pimenta-do-reino.

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   Etapa 7

   Deixe o molho levantar fervura e, se necessário, ajuste o sal e a pimenta.

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   Etapa 8

   Lave os 300 g de tomate-cereja, corte ao meio e adicione ao molho. Deixe cozinhar brevemente.

   Timer · 4 min
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   Etapa 9

   Escorra o macarrão.

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    Etapa 10

    Sirva o macarrão com o molho cremoso de salmão e, se desejar, finalize com um pouco de limão fresco.