Almôndegas Clássicas

Preparo

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   Etapa 1

   Em uma tigela, misture 500 g de carne moída, 1 xícara de cebola picada, 1 ovo, 150 g de farinha de rosca, sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2
   Etapa 2

   Amasse bem a mistura com as mãos até obter uma massa homogênea que dê liga.

3. 3
   Etapa 3

   Modele pequenas bolinhas com a massa de carne, garantindo que fiquem compactas.

4. 4
   Etapa 4

   Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite de oliva em uma frigideira grande ou panela.

5. 5
   Etapa 5

   Coloque as almôndegas na frigideira e doure-as de todos os lados em fogo médio.

6. 6
   Etapa 6

   Adicione 395 g de molho de tomate à frigideira com as almôndegas.

7. 7
   Etapa 7

   Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo para apurar o sabor.