Albóndigas clásicas

Preparación

1. 1
   Paso 1

   En un bol, mezcla 500 g de carne picada, 1 taza de cebolla picada, 1 huevo, 150 g de pan rallado, sal y pimienta negra al gusto.

2. 2
   Paso 2

   Amasa bien la mezcla con las manos hasta obtener una masa homogénea que sea manejable.

3. 3
   Paso 3

   Forma pequeñas bolitas con la masa de carne, asegurándote de que queden compactas.

4. 4
   Paso 4

   Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande o cacerola.

5. 5
   Paso 5

   Coloca las albóndigas en la sartén y dóralas por todos los lados a fuego medio.

6. 6
   Paso 6

   Añade 395 g de salsa de tomate a la sartén con las albóndigas.

7. 7
   Paso 7

   Tapa la cacerola y deja cocinar a fuego lento para que se concentren los sabores.