Brócolis gratinado com molho de curry

Preparo

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   Etapa 1

   Lave o brócolis, limpe-o e remova o talo.

2. 2
   Etapa 2

   Coloque uma panela com água para ferver e adicione sal.

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   Etapa 3

   Cozinhe o brócolis inteiro em água salgada por 5-6 minutos.

   Timer · 6 min
4. 4
   Etapa 4

   Retire o brócolis da água e deixe escorrer bem.

5. 5
   Etapa 5

   Descasque o alho e pique finamente.

6. 6
   Etapa 6

   Misture o iogurte, 1 colher de chá de curry em pó, 0,5 colher de chá de páprica em pó e 1 pitada de canela em uma tigela.

7. 7
   Etapa 7

   Tempere o molho com pimenta e 3 gotas de suco de limão.

8. 8
   Etapa 8

   Preaqueça o forno a 225 °C (calor superior e inferior) ou 200 °C (forno com ventilação).

9. 9
   Etapa 9

   Corte o brócolis em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura.

10. 10
    Etapa 10

    Coloque as fatias de brócolis em uma assadeira forrada com papel manteiga.

11. 11
    Etapa 11

    Esfarele o queijo feta sobre o brócolis e distribua 2 colheres de sopa de pinoli por cima.

12. 12
    Etapa 12

    Tempere tudo com pimenta e regue com 1 colher de sopa de azeite de oliva.

13. 13
    Etapa 13

    Leve o brócolis ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos.

    Timer · 10 min
14. 14
    Etapa 14

    Sirva o brócolis gratinado acompanhado do molho de curry.