Abobrinha recheada com tomate e muçarela
Uma refeição leve e com baixo teor de carboidratos, na qual abobrinhas escavadas são gratinadas no forno com tomates-cereja aromáticos e muçarela cremosa.
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Preparo
- 1 Etapa 1
Preaqueça o forno a 200 graus (calor superior e inferior).
- 2 Etapa 2
Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento.
- 3 Etapa 3
Com uma colher de chá, raspe cuidadosamente o miolo das abobrinhas.
- 4 Etapa 4
Corte os tomates-cereja em rodelas.
- 5 Etapa 5
Corte a muçarela em pedaços pequenos.
- 6 Etapa 6
Tempere as metades das abobrinhas com sal e pimenta.
- 7 Etapa 7
Recheie as abobrinhas com as rodelas de tomate e os pedaços de muçarela.
- 8 Etapa 8
Regue as abobrinhas recheadas com azeite de oliva.
- 9 Etapa 9
Coloque as abobrinhas em um refratário e leve ao forno por 25 minutos.
Timer · 25 min - 10 Etapa 10
Retire as abobrinhas prontas do forno e decore com manjericão fresco.
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