Faszerowana cukinia z pomidorami i mozzarellą

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzać piekarnik do 200 stopni (grzanie góra-dół).

2. 2
   Krok 2

   Cukinię przekroić wzdłuż na pół.

3. 3
   Krok 3

   Ostrożnie wydrążyć gniazda nasienne cukinii za pomocą łyżeczki.

4. 4
   Krok 4

   Pomidorki koktajlowe pokroić w plasterki.

5. 5
   Krok 5

   Mozzarellę pokroić na małe kawałki.

6. 6
   Krok 6

   Połówki cukinii doprawić solą i pieprzem.

7. 7
   Krok 7

   Cukinię obłożyć plasterkami pomidorów i kawałkami mozzarelli.

8. 8
   Krok 8

   Faszerowaną cukinię skropić oliwą z oliwek.

9. 9
   Krok 9

   Cukinię umieścić w naczyniu żaroodpornym i piec w piekarniku przez 25 minut.

   Minutnik · 25 min
10. 10
    Krok 10

    Gotową cukinię wyjąć z piekarnika i udekorować świeżą bazylią.