Courgettes farcies aux tomates et à la mozzarella
Un repas léger et pauvre en glucides, où des courgettes évidées sont gratinées au four avec des tomates cerises aromatiques et de la mozzarella crémeuse.
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Préparation
- 1 Étape 1
Préchauffer le four à 200 degrés en chaleur traditionnelle (haut et bas).
- 2 Étape 2
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.
- 3 Étape 3
Évider délicatement le cœur des courgettes à l'aide d'une petite cuillère.
- 4 Étape 4
Couper les tomates cerises en rondelles.
- 5 Étape 5
Couper la mozzarella en petits morceaux.
- 6 Étape 6
Assaisonner les moitiés de courgettes avec du sel et du poivre.
- 7 Étape 7
Garnir les courgettes avec les rondelles de tomates et les morceaux de mozzarella.
- 8 Étape 8
Arroser les courgettes farcies d'huile d'olive.
- 9 Étape 9
Placer les courgettes dans un plat allant au four et faire cuire pendant 25 minutes.
Minuteur · 25 min - 10 Étape 10
Sortir les courgettes du four et les garnir de basilic frais.
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