Zapiekany wrap z cukinii

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Rozgrzej piekarnik do 200 °C w trybie grzania góra/dół i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

2. 2
   Krok 2

   Cukinię pokrój w bardzo cienkie plastry.

3. 3
   Krok 3

   Plastry cukinii ułóż na papierze do pieczenia tak, aby lekko na siebie nachodziły, tworząc duży prostokąt.

4. 4
   Krok 4

   Cukinię dopraw solą i pieprzem.

5. 5
   Krok 5

   Mozzarellę rozprowadź równomiernie na plastrach cukinii.

6. 6
   Krok 6

   Wstaw blachę do piekarnika na 12-15 minut, aż ser się zarumieni.

   Minutnik · 15 min
7. 7
   Krok 7

   Wyjmij wrap z cukinii z piekarnika i odstaw na chwilę do przestygnięcia.

8. 8
   Krok 8

   Połóż drugi arkusz papieru do pieczenia na wrapie, ostrożnie odwróć całość i zdejmij pierwszy papier.

9. 9
   Krok 9

   Powierzchnię cukinii posmaruj serkiem śmietankowym.

10. 10
    Krok 10

    Pomidorki koktajlowe pokrój w plasterki i rozłóż na wrapie razem z rukolą.

11. 11
    Krok 11

    Ostrożnie zwiń wrapa, zaczynając od dłuższego boku.