Zucchini-wrap från ugnen
En kolhydratsnål, mättande wrap utan mjöl, där tunna zucchiniskivor fungerar som bas och fylls med krämig färskost, färska tomater och ruccola.
Ännu smidigare i appen? Öppna i appen
Gör så här
- 1 Steg 1
Sätt ugnen på 200 °C över-/undervärme och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- 2 Steg 2
Skär zucchinin i mycket tunna skivor.
- 3 Steg 3
Lägg zucchiniskivorna lätt omlott på bakplåtspappret så att de bildar en stor rektangel.
- 4 Steg 4
Krydda zucchinin med salt och peppar.
- 5 Steg 5
Fördela mozzarellan jämnt över zucchiniskivorna.
- 6 Steg 6
Skjut in plåten i ugnen i 12-15 minuter tills osten är gyllenbrun.
Timer · 15 min - 7 Steg 7
Ta ut zucchini-wrapen ur ugnen och låt den svalna något.
- 8 Steg 8
Lägg ett andra bakplåtspapper ovanpå wrapen, vänd försiktigt på allt och dra av det första bakplåtspappret.
- 9 Steg 9
Bred färskost över zucchiniytan.
- 10 Steg 10
Skiva körsbärstomaterna och fördela dem tillsammans med ruccolan över wrapen.
- 11 Steg 11
Rulla försiktigt ihop wrapen från långsidan.
Omdömen
Du kan ge stjärnor utan att logga in. Logga in för att också skriva en kommentar.
Du kanske också gillar
Bönsoppa i El Bulli-stil med picada
Krispig sallad med riven halloumi och grönkål
Hirsbiffar med örtdipp
Ugnsbakad zucchini
Varm pumpasallad med kikärter
Matig frukost med stekt ägg, avokado och tomat
Gratinerad broccoli med currydipp
Ugnsrostad blomkål med Grana Padano
Fetapanna från grillen
