Wrap de courgette au four

Préparation

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   Étape 1

   Préchauffer le four à 200 °C en chaleur traditionnelle et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

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   Étape 2

   Couper la courgette en tranches très fines.

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   Étape 3

   Disposer les tranches de courgette en les faisant légèrement se chevaucher sur le papier sulfurisé pour former un grand rectangle.

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   Étape 4

   Assaisonner la courgette avec du sel et du poivre.

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   Étape 5

   Répartir uniformément la mozzarella sur les tranches de courgette.

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   Étape 6

   Enfourner la plaque pendant 12-15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.

   Minuteur · 15 min
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   Étape 7

   Sortir le wrap de courgette du four et laisser refroidir brièvement.

8. 8
   Étape 8

   Placer une deuxième feuille de papier sulfurisé sur le wrap, retourner le tout délicatement et retirer la première feuille de papier sulfurisé.

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   Étape 9

   Tartiner la surface de courgette avec le fromage frais.

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    Étape 10

    Couper les tomates cerises en rondelles et les répartir sur le wrap avec la roquette.

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    Étape 11

    Rouler délicatement le wrap en partant du côté long.