Smażona mielona wołowina

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   W miseczce wymieszaj 3 łyżki sosu sojowego, 3 łyżki sosu BBQ, 1 łyżkę syropu klonowego, 2 przeciśnięte ząbki czosnku, 1 łyżeczkę imbiru i 1 łyżkę oleju sezamowego.

2. 2
   Krok 2

   Rozgrzej 1 łyżkę oleju do smażenia na dużej patelni lub w woku na średnio-wysokim ogniu.

3. 3
   Krok 3

   Dodaj 450 g mielonej wołowiny na patelnię i dokładnie ją zrumień.

4. 4
   Krok 4

   Zdejmij zrumienione mięso z patelni i odłóż do miski.

5. 5
   Krok 5

   Pokrój 1 średnią cukinię i 200 g małych pieczarek, a 1 dużą marchew pokrój w cienkie słupki.

6. 6
   Krok 6

   Dodaj przygotowane warzywa na tę samą gorącą patelnię.

7. 7
   Krok 7

   Smaż warzywa przez 3 minuty, aż staną się lekko miękkie, ale wciąż chrupiące.

   Minutnik · 3 min
8. 8
   Krok 8

   Dodaj zrumienioną wołowinę z powrotem na patelnię do warzyw.

9. 9
   Krok 9

   Zalej mięso i warzywa przygotowanym sosem.

10. 10
    Krok 10

    Gotuj przez 2 minuty, cały czas mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.

    Minutnik · 2 min
11. 11
    Krok 11

    Przed podaniem posyp 2 posiekanymi łodygami szczypiorku.