Stir-fry di macinato di manzo
Un veloce e saporito piatto unico in padella a base di macinato di manzo e verdure fresche, condito con una salsa originale e gustosa a base di salsa di soia, salsa BBQ e sciroppo d'acero.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Mescola in una ciotola 3 cucchiai di salsa di soia, 3 cucchiai di salsa BBQ, 1 cucchiaio di sciroppo d'acero, 2 spicchi d'aglio tritati, 1 cucchiaino di zenzero e 1 cucchiaio di olio di sesamo.
- 2 Passaggio 2
Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella capiente o in un wok a fiamma medio-alta.
- 3 Passaggio 3
Aggiungi 450 g di macinato di manzo nella padella e fallo rosolare bene.
- 4 Passaggio 4
Togli il macinato rosolato dalla padella e mettilo da parte in una ciotola.
- 5 Passaggio 5
Affetta 1 zucchina media e 200 g di funghi piccoli, e taglia 1 carota grande a bastoncini sottili.
- 6 Passaggio 6
Aggiungi le verdure preparate nella stessa padella calda.
- 7 Passaggio 7
Salta le verdure per 3 minuti finché non saranno tenere ma ancora croccanti.
Timer · 3 min - 8 Passaggio 8
Rimetti il macinato rosolato nella padella insieme alle verdure.
- 9 Passaggio 9
Versa la salsa preparata sopra il macinato e le verdure.
- 10 Passaggio 10
Cuoci per 2 minuti mescolando finché la salsa non si sarà leggermente addensata.
Timer · 2 min - 11 Passaggio 11
Guarnisci con 2 cipollotti tritati prima di servire.
Recensioni
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