Frango Xadrez

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Pokrój pierś z kurczaka (500 g) w równą kostkę.

2. 2
   Krok 2

   Posiekaj cebule (2 średnie) w kostkę i przeciśnij ząbki czosnku (2 sztuki) przez praskę.

3. 3
   Krok 3

   Pokrój papryki (1 zieloną, 1 czerwoną, 1 żółtą) w kostkę, a pieczarki (1 szklanka) na pół.

4. 4
   Krok 4

   Rozgrzej oliwę z oliwek (2 łyżki stołowe) w dużym garnku.

5. 5
   Krok 5

   Dodaj kurczaka pokrojonego w kostkę i podsmażaj, aż lekko się zarumieni. Dopraw solą do smaku.

6. 6
   Krok 6

   Dodaj cebulę (2 sztuki) i czosnek (2 ząbki) do garnka, podsmażając, aż się zarumienią.

7. 7
   Krok 7

   Dodaj papryki (1 zieloną, 1 czerwoną, 1 żółtą) i podsmażaj przez kilka minut.

8. 8
   Krok 8

   Dodaj pieczarki (1 szklanka) i dobrze wymieszaj z pozostałymi składnikami.

9. 9
   Krok 9

   W miseczce rozpuść mąkę ziemniaczaną (1 łyżka stołowa) w wodzie (1/2 szklanki) i sosie sojowym (1/4 szklanki).

10. 10
    Krok 10

    Wlej mieszankę sosu na kurczaka i warzywa w garnku.

11. 11
    Krok 11

    Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje i stanie się błyszczący.