Faszerowana cukinia z piekarnika

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Cukinię (2 szt.) umyć, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć miąższ łyżką.

2. 2
   Krok 2

   Wydrążony miąższ z cukinii drobno posiekać.

3. 3
   Krok 3

   Pieczarki (100 g), cebulę (1 szt.) oraz czosnek (1 ząbek) również drobno posiekać.

4. 4
   Krok 4

   Posiekane warzywa i miąższ wymieszać w misce z serkiem śmietankowym (150 g).

5. 5
   Krok 5

   Farsz doprawić do smaku solą (do smaku) i pieprzem (do smaku).

6. 6
   Krok 6

   Połówki cukinii ułożyć w lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.

7. 7
   Krok 7

   Przygotowany farsz równomiernie rozłożyć w połówkach cukinii i wyrównać.

8. 8
   Krok 8

   Faszerowaną cukinię posypać tartym cheddarem lub goudą (100 g).

9. 9
   Krok 9

   Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 °C (grzałka góra/dół) przez około 25 minut, aż ser się zarumieni.

   Minutnik · 25 min