Gulasz drobiowy z warzywami

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Pokrój 400 g piersi z kurczaka w małą kostkę.

2. 2
   Krok 2

   Obierz 100 g cebuli i pokrój ją w drobną kostkę.

3. 3
   Krok 3

   Obierz 400 g batatów i pokrój je w kostkę.

4. 4
   Krok 4

   Dopraw kurczaka 1 łyżką słodkiej papryki, 1 łyżeczką kminu rzymskiego, 1 łyżeczką czosnku granulowanego i 2 łyżeczkami soli.

5. 5
   Krok 5

   W garnku rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek i równomiernie zrumień kurczaka.

6. 6
   Krok 6

   Dodaj cebulę do kurczaka i podsmażaj, aż stanie się szklista.

7. 7
   Krok 7

   Wlej 50 ml białego wina i gotuj przez 2 minuty, aż alkohol odparuje.

   Minutnik · 2 min
8. 8
   Krok 8

   Dodaj 150 g przecieru pomidorowego i dobrze wymieszaj.

9. 9
   Krok 9

   Dodaj bataty, 200 g dyni w kostce, 150 g mieszanki marchewki z groszkiem oraz 100 g fasolki szparagowej.

10. 10
    Krok 10

    Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez 25 minut.

    Minutnik · 25 min
11. 11
    Krok 11

    Sprawdź, czy warzywa są miękkie i w razie potrzeby dopraw solą.

12. 12
    Krok 12

    Podawaj posypane świeżą natką pietruszki do smaku.