Kleverige kladdkaka

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte).

2. 2
   Stap 2

   Vet een springvorm (ca. 24 cm) in met 10 g boter en bestrooi met 10 g paneermeel.

3. 3
   Stap 3

   Smelt 100 g boter in een steelpan en laat deze iets afkoelen.

4. 4
   Stap 4

   Klop 2 eieren en 2 1/2 dl kristalsuiker met de hand door elkaar in een kom.

5. 5
   Stap 5

   Meng 3 el cacaopoeder, 2 tl vanillesuiker, 1 1/2 dl tarwebloem en 1 mespunt zout in een aparte kom.

6. 6
   Stap 6

   Roer het bloemmengsel door het eimengsel.

7. 7
   Stap 7

   Voeg de gesmolten boter toe en roer voorzichtig tot een glad beslag.

8. 8
   Stap 8

   Giet het beslag in de vorm.

9. 9
   Stap 9

   Bak in het midden van de oven gedurende 10–15 minuten, afhankelijk van de gewenste consistentie.

   Timer · 10 min
10. 10
    Stap 10

    Haal de taart uit de oven en laat deze volledig afkoelen.

11. 11
    Stap 11

    Bestuif voor het serveren met 1 el poedersuiker.

12. 12
    Stap 12

    Serveer de taart met 2 dl opgeklopte slagroom en 100 g verse bessen.