Kladdkaka fondante

Préparation

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   Étape 1

   Préchauffez le four à 200°C (chaleur haut et bas).

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   Étape 2

   Beurrez un moule à charnière (environ 24 cm) avec 10 g de beurre et saupoudrez de 10 g de chapelure.

3. 3
   Étape 3

   Faites fondre 100 g de beurre dans une casserole et laissez-le refroidir légèrement.

4. 4
   Étape 4

   Fouettez ensemble 2 œufs et 2 1/2 dl de sucre en poudre à la main dans un saladier.

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   Étape 5

   Mélangez 3 c.à.s. de cacao, 2 c.à.c. de sucre vanillé, 1 1/2 dl de farine de blé et 1 pincée de sel dans un bol séparé.

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   Étape 6

   Incorporez le mélange de farine dans la préparation aux œufs.

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   Étape 7

   Ajoutez le beurre fondu et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

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   Étape 8

   Versez la pâte dans le moule.

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   Étape 9

   Faites cuire au milieu du four pendant 10 à 15 minutes selon la consistance souhaitée.

   Minuteur · 10 min
10. 10
    Étape 10

    Sortez le gâteau et laissez-le refroidir complètement.

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    Étape 11

    Saupoudrez 1 c.à.s. de sucre glace au moment de servir.

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    Étape 12

    Servez le gâteau avec 2 dl de crème fouettée et 100 g de baies fraîches.