Stroganoff di carne macinata
Una versione pratica e veloce del classico stroganoff, che utilizza la carne macinata come base per un piatto confortante e saporito.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Scaldare una padella capiente a fuoco medio.
- 2 Passaggio 2
Aggiungere 400 g di carne macinata nella padella.
- 3 Passaggio 3
Rosolare la carne finché non sarà completamente cotta e sgranata.
- 4 Passaggio 4
Unire 50 g di burro, 2 spicchi d'aglio tritati e 2 cipolle medie tritate.
- 5 Passaggio 5
Far soffriggere gli ingredienti per alcuni minuti finché non saranno leggermente dorati.
- 6 Passaggio 6
Aggiungere 2 cubetti di dado di carne, 1 cucchiaio di peperone verde, 170 g di passata di pomodoro e 240 ml di acqua.
- 7 Passaggio 7
Aggiungere origano a piacere e 100 g di champignon nella padella.
- 8 Passaggio 8
Incorporare prezzemolo a piacere e 300 g di panna da cucina al sugo.
- 9 Passaggio 9
Lasciar cuocere per 2 minuti per far amalgamare i sapori.
Timer · 2 min - 10 Passaggio 10
Servire lo stroganoff caldo, accompagnato da riso bianco e patate paglia.
Recensioni
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