Stroganoff de bœuf haché

Préparation

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   Étape 1

   Faire chauffer une grande casserole à feu moyen.

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   Étape 2

   Ajouter 400 g de bœuf haché dans la casserole.

3. 3
   Étape 3

   Faire revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite et émiettée.

4. 4
   Étape 4

   Ajouter 50 g de beurre, 2 gousses d'ail hachées et 2 oignons moyens hachés.

5. 5
   Étape 5

   Faire revenir les ingrédients pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

6. 6
   Étape 6

   Ajouter 2 cubes de bouillon de bœuf, 1 cuillère à soupe de poivron vert, 170 g de sauce tomate et 240 ml d'eau.

7. 7
   Étape 7

   Ajouter de l'origan au goût et 100 g de champignons de Paris dans la casserole.

8. 8
   Étape 8

   Incorporer du persil au goût et 300 g de crème fraîche à la sauce.

9. 9
   Étape 9

   Laisser cuire pendant 2 minutes pour laisser les saveurs se mélanger.

   Minuteur · 2 min
10. 10
    Étape 10

    Servir le stroganoff chaud, accompagné de riz blanc et de pommes paille.