Hackfleisch-Stroganoff

Zubereitung

1. 1
   Schritt 1

   Einen großen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen.

2. 2
   Schritt 2

   400 g Hackfleisch in den Topf geben.

3. 3
   Schritt 3

   Das Fleisch anbraten, bis es vollständig durchgegart und krümelig ist.

4. 4
   Schritt 4

   50 g Butter, 2 gehackte Knoblauchzehen und 2 gehackte mittelgroße Zwiebeln hinzufügen.

5. 5
   Schritt 5

   Die Zutaten einige Minuten lang anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

6. 6
   Schritt 6

   2 Brühwürfel, 1 Esslöffel grüne Paprika, 170 g Tomatensoße und 240 ml Wasser hinzufügen.

7. 7
   Schritt 7

   Oregano nach Geschmack und 100 g Champignons in den Topf geben.

8. 8
   Schritt 8

   Petersilie nach Geschmack und 300 g Sahne unter die Soße rühren.

9. 9
   Schritt 9

   2 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

   Timer · 2 Min
10. 10
    Schritt 10

    Das Stroganoff heiß servieren, dazu passen weißer Reis und Kartoffelstifte.