Filetto di pollo impanato
Classici filetti di petto di pollo impanati, conditi con aglio e aceto, per una carne succosa con una crosticina dorata e croccante.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Pulire il petto di pollo e tagliarlo a fette di spessore uniforme.
- 2 Passaggio 2
Praticare dei piccoli fori nei filetti con un coltello affinché il condimento penetri meglio nella carne.
- 3 Passaggio 3
Condire i filetti con l'aglio e sale, il pepe nero e l'aceto a piacere.
- 4 Passaggio 4
Lasciar marinare la carne nel condimento per circa 2 minuti per far insaporire.
Timer · 2 min - 5 Passaggio 5
Mettere le 2 uova sbattute in un piatto fondo e la confezione di pangrattato in un altro piatto.
- 6 Passaggio 6
Passare ogni filetto di pollo prima nelle uova sbattute, assicurandosi che siano ben umidi.
- 7 Passaggio 7
Successivamente, impanare i filetti nel pangrattato, premendo leggermente per farlo aderire bene.
- 8 Passaggio 8
Scaldare l'olio in una padella dai bordi alti e friggere i filetti finché non saranno dorati e croccanti.
Recensioni
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