Filé de Frango Empanado

Preparo

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   Etapa 1

   Limpar o peito de frango e cortá-lo em filés de espessura uniforme.

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   Etapa 2

   Fazer pequenos furos nos filés com uma faca para que o tempero penetre melhor na carne.

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   Etapa 3

   Temperar os filés com o alho com sal, a pimenta-do-reino e o vinagre a gosto.

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   Etapa 4

   Deixar a carne marinar no tempero por cerca de 2 minutos para apurar o sabor.

   Timer · 2 min
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   Etapa 5

   Colocar os 2 ovos batidos em um prato raso e o pacote de farinha de rosca em outro prato.

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   Etapa 6

   Passar cada filé de frango primeiro pelos ovos batidos, garantindo que fiquem bem úmidos.

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   Etapa 7

   Em seguida, empanar os filés na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir bem.

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   Etapa 8

   Aquecer óleo em uma frigideira funda e fritar os filés até que fiquem dourados e crocantes.