Pollo all'aglio
Tenero petto di pollo cotto al forno in una saporita salsa cremosa all'aglio. Un piatto cremoso che si abbina perfettamente a patate e fagiolini.
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Battere il petto di pollo (400 g) per assottigliarlo o tagliarlo a libro.
- 2 Passaggio 2
Condire la carne su entrambi i lati con 1 cucchiaino di aglio in polvere, un pizzico di sale e pepe.
- 3 Passaggio 3
Scaldare 10 ml di olio d'oliva in una padella.
- 4 Passaggio 4
Rosolare il pollo a fuoco medio per circa 3 minuti per lato.
Timer · 6 min - 5 Passaggio 5
Disporre la carne rosolata in una pirofila.
- 6 Passaggio 6
Tritare 1 cipolla grande e farla appassire in padella per circa 10 minuti.
Timer · 10 min - 7 Passaggio 7
Tritare finemente 5 spicchi d'aglio, aggiungerli alle cipolle e farli rosolare brevemente.
- 8 Passaggio 8
Versare 200 ml di brodo di pollo e far restringere il liquido per circa 10 minuti.
Timer · 10 min - 9 Passaggio 9
Incorporare 250 ml di panna d'avena, portare a bollore e regolare di sale, pepe e 1 cucchiaino di timo.
- 10 Passaggio 10
Versare la salsa sul pollo nella pirofila e lasciar insaporire per 10 minuti.
Timer · 10 min - 11 Passaggio 11
Cuocere il piatto in forno preriscaldato a 175°C in modalità ventilata per 15 minuti.
Timer · 15 min
Recensioni
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