Kurczak czosnkowy

Przygotowanie

1. 1
   Krok 1

   Filet z piersi kurczaka (400 g) rozbić tłuczkiem lub przekroić wzdłuż na pół.

2. 2
   Krok 2

   Mięso doprawić z obu stron 1 łyżeczką czosnku granulowanego, odrobiną soli i pieprzu.

3. 3
   Krok 3

   Rozgrzać 10 ml oliwy z oliwek na patelni.

4. 4
   Krok 4

   Kurczaka smażyć na średnim ogniu przez około 3 minuty z każdej strony.

   Minutnik · 6 min
5. 5
   Krok 5

   Podsmażone mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego.

6. 6
   Krok 6

   1 dużą cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na patelni przez około 10 minut.

   Minutnik · 10 min
7. 7
   Krok 7

   5 ząbków czosnku drobno posiekać, dodać do cebuli i krótko podsmażyć.

8. 8
   Krok 8

   Wlać 200 ml bulionu drobiowego i gotować płyn przez około 10 minut, aż nieco odparuje.

   Minutnik · 10 min
9. 9
   Krok 9

   Dodać 250 ml śmietanki owsianej, krótko zagotować i doprawić solą, pieprzem oraz 1 łyżeczką tymianku.

10. 10
    Krok 10

    Sosem zalać kurczaka w naczyniu i odstawić na 10 minut.

    Minutnik · 10 min
11. 11
    Krok 11

    Danie piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175°C z termoobiegiem przez 15 minut.

    Minutnik · 15 min