Knoflookkip

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   De kipfilet (400 g) plat slaan of vlinderen.

2. 2
   Stap 2

   Het vlees aan beide kanten kruiden met 1 tl knoflookpoeder, een snufje zout en peper.

3. 3
   Stap 3

   10 ml olijfolie in een pan verhitten.

4. 4
   Stap 4

   De kip op middelhoog vuur ca. 3 minuten per kant aanbraden.

   Timer · 6 min
5. 5
   Stap 5

   Het aangebraden vlees in een ovenschaal leggen.

6. 6
   Stap 6

   1 grote ui snipperen en in de pan ca. 10 minuten glazig fruiten.

   Timer · 10 min
7. 7
   Stap 7

   5 teentjes knoflook fijn hakken, bij de uien voegen en kort meebakken.

8. 8
   Stap 8

   200 ml kippenbouillon erbij gieten en het vocht ca. 10 minuten laten inkoken.

   Timer · 10 min
9. 9
   Stap 9

   250 ml haverroom erdoor roeren, kort laten koken en op smaak brengen met zout, peper en 1 tl tijm.

10. 10
    Stap 10

    De saus over de kip in de ovenschaal gieten en 10 minuten laten intrekken.

    Timer · 10 min
11. 11
    Stap 11

    Het gerecht in een voorverwarmde oven op 175°C hetelucht gedurende 15 minuten bakken.

    Timer · 15 min