Porridge de coco keto con arándanos

Preparación

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   Paso 1

   Poner 2 cdas. de semillas de lino, 4 cdas. de harina de soja y 300 ml de leche de coco en una olla.

2. 2
   Paso 2

   Llevar la mezcla a ebullición sin dejar de remover. Añadir un chorrito de agua si es necesario.

3. 3
   Paso 3

   Añadir 2 cdas. de mantequilla a la olla.

4. 4
   Paso 4

   Reducir el fuego y dejar cocer el porridge durante 7–10 minutos hasta obtener una consistencia cremosa.

   Temporizador · 10 min
5. 5
   Paso 5

   Repartir el porridge terminado en dos cuencos.

6. 6
   Paso 6

   Decorar con 2 cdas. de semillas de cáñamo, 40 g de arándanos, 2 cdas. de chips de coco y 1 pizca de canela en polvo, y servir.