Tiroler Gröstl

Preparación

1. 1
   Paso 1

   Cocer las patatas en una olla con agua hasta que estén tiernas.

2. 2
   Paso 2

   Escurrir las patatas cocidas, pelarlas y cortarlas en rodajas.

3. 3
   Paso 3

   Pelar la cebolla y picarla finamente.

4. 4
   Paso 4

   Cortar la salchicha en dados pequeños.

5. 5
   Paso 5

   Calentar la mantequilla en una sartén.

6. 6
   Paso 6

   Sofreír la cebolla y los dados de salchicha en la sartén.

7. 7
   Paso 7

   Añadir las rodajas de patata.

8. 8
   Paso 8

   Sazonar todo con sal y pimienta.

9. 9
   Paso 9

   Dorar la mezcla removiendo de vez en cuando.