Tiroler Gröstl

Bereiding

1. 1
   Stap 1

   Kook de aardappelen in een pan met water gaar.

2. 2
   Stap 2

   Giet de gekookte aardappelen af, pel ze en snijd ze in plakjes.

3. 3
   Stap 3

   Pel de ui en snipper deze fijn.

4. 4
   Stap 4

   Snijd de worst in kleine blokjes.

5. 5
   Stap 5

   Verhit boter in een koekenpan.

6. 6
   Stap 6

   Bak de uien en de worstblokjes aan in de pan.

7. 7
   Stap 7

   Voeg de aardappelplakjes toe.

8. 8
   Stap 8

   Breng het geheel op smaak met zout en peper.

9. 9
   Stap 9

   Bak het mengsel goudbruin en schep het af en toe om.