Tiroler Gröstl

Zubereitung

1. 1
   Schritt 1

   Kartoffeln in einem Topf mit Wasser weich kochen.

2. 2
   Schritt 2

   Gekochte Kartoffeln abgießen, schälen und in Scheiben schneiden.

3. 3
   Schritt 3

   Zwiebel schälen und fein hacken.

4. 4
   Schritt 4

   Wurst in kleine Würfel schneiden.

5. 5
   Schritt 5

   Butter in einer Pfanne erhitzen.

6. 6
   Schritt 6

   Zwiebeln und Wurstwürfel in der Pfanne anrösten.

7. 7
   Schritt 7

   Kartoffelscheiben hinzufügen.

8. 8
   Schritt 8

   Alles mit Salz und Pfeffer würzen.

9. 9
   Schritt 9

   Die Mischung unter gelegentlichem Wenden goldbraun anbraten.