Tiroler Gröstl
One-potTedesca
Un classico sostanzioso della cucina di montagna austriaca: saporite patate saltate con salsiccia e cipolle, perfetto come piatto unico saziante.
Tempo 40 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Calorie 216 kcal
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Preparazione
- 1 Passaggio 1
Lessare le patate in una pentola con acqua fino a quando saranno tenere.
- 2 Passaggio 2
Scolare le patate cotte, sbucciarle e tagliarle a fette.
- 3 Passaggio 3
Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.
- 4 Passaggio 4
Tagliare la salsiccia a cubetti piccoli.
- 5 Passaggio 5
Scaldare il burro in una padella.
- 6 Passaggio 6
Rosolare le cipolle e i cubetti di salsiccia nella padella.
- 7 Passaggio 7
Aggiungere le fette di patate.
- 8 Passaggio 8
Condire il tutto con sale e pepe.
- 9 Passaggio 9
Far rosolare il composto fino a doratura, girandolo di tanto in tanto.
Recensioni
–
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