Älplermagronen med äppelmos

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Skala äpplena och skär dem i bitar.

2. 2
   Steg 2

   Koka upp äpplen med äppeljuice, socker och kanelstång i en kastrull.

3. 3
   Steg 3

   Låt äpplena koka mjuka under lock i ca 12 minuter.

   Timer · 12 min
4. 4
   Steg 4

   Skala potatisen och skär i ca 1 cm stora tärningar.

5. 5
   Steg 5

   Koka potatistärningar och pasta i rikligt med saltat vatten tills de är klara.

6. 6
   Steg 6

   Skär löken i ringar och vänd dem i mjölet.

7. 7
   Steg 7

   Stek lökringarna knapriga i hett smör.

8. 8
   Steg 8

   Häll av potatisen och pastan och låt rinna av.

9. 9
   Steg 9

   Varva blandningen med den rivna osten i en förvärmd form eller panna.

10. 10
    Steg 10

    Krydda vispgrädden med salt, peppar och muskotnöt.

11. 11
    Steg 11

    Häll grädden över pasta- och potatisblandningen.

12. 12
    Steg 12

    Garnera med den rostade löken och servera varm.