Original Linzer tårta

Gör så här

1. 1
   Steg 1

   Arbeta ihop smör och florsocker i en skål till en krämig massa.

2. 2
   Steg 2

   Sikta mjöl och bakpulver och tillsätt det i degen tillsammans med nötter, ägg, kanel, kryddnejlika, citronskal och vaniljfrön.

3. 3
   Steg 3

   Knåda snabbt ihop alla ingredienser till en smidig mördeg.

4. 4
   Steg 4

   Forma degen till en boll, vira in den i plastfolie och låt den vila i kylskåpet.

5. 5
   Steg 5

   Dela den kylda degen i fyra delar. Kavla ut tre fjärdedelar (ca 24 cm i diameter) och lägg i en form med löstagbar kant.

6. 6
   Steg 6

   Tryck upp en liten kant längs formens vägg och bred ut vinbärssylten jämnt över botten.

7. 7
   Steg 7

   Forma resterande deg till rullar och lägg som ett galler samt en kant ovanpå sylten.

8. 8
   Steg 8

   Pensla gallret med lite ägg och garnera kanten med mandelspån.

9. 9
   Steg 9

   Grädda tårtan i förvärmd ugn på 180 °C över- och undervärme i ca 40-45 minuter.

   Timer · 45 min