Laxpudding leve de Erika

Preparo

1. 1
   Etapa 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2
   Etapa 2

   Descasque e corte 6-7 batatas cozidas e 1 curgete pequena em fatias finas.

3. 3
   Etapa 3

   Descasque e pique finamente 1 cebola.

4. 4
   Etapa 4

   Corte 400 g de salmão curado em pedaços pequenos.

5. 5
   Etapa 5

   Disponha em camadas a batata, a curgete, a cebola, o salmão e 0.5 dl de endro picado num recipiente refratário untado.

6. 6
   Etapa 6

   Bata 2 dl de queijo quark, 4 dl de leite meio-gordo, 3 ovos, 0.5 colher de chá de sal e 1.5 pitadas de pimenta branca até obter uma mistura homogénea.

7. 7
   Etapa 7

   Verta a mistura sobre os ingredientes no recipiente.

8. 8
   Etapa 8

   Regue com 4 colheres de chá de margarina líquida por cima.

9. 9
   Etapa 9

   Leve ao forno durante 45 minutos até que o preparado esteja firme no centro.

   Timer · 45 min