Erikas leichter Lachsauflauf

Zubereitung

1. 1
   Schritt 1

   Den Backofen auf 200°C vorheizen.

2. 2
   Schritt 2

   6-7 gekochte Kartoffeln sowie 1 kleine Zucchini schälen und in dünne Scheiben schneiden.

3. 3
   Schritt 3

   1 Zwiebel schälen und fein hacken.

4. 4
   Schritt 4

   400 g Graved Lachs in kleinere Stücke schneiden.

5. 5
   Schritt 5

   Kartoffeln, Zucchini, Zwiebel, Lachs und 0.5 dl gehackten Dill in einer gefetteten Auflaufform schichten.

6. 6
   Schritt 6

   2 dl Quark, 4 dl fettarme Milch, 3 Eier, 0.5 TL Salz und 1.5 Msp. weißen Pfeffer zu einem glatten Guss verquirlen.

7. 7
   Schritt 7

   Den Guss über die Zutaten in der Form gießen.

8. 8
   Schritt 8

   4 TL flüssige Margarine über die Form träufeln.

9. 9
   Schritt 9

   Im Ofen 45 Minuten backen, bis der Guss in der Mitte gestockt ist.

   Timer · 45 Min