Laxpudding légère d'Erika

Préparation

1. 1
   Étape 1

   Préchauffez le four à 200°C.

2. 2
   Étape 2

   Épluchez et coupez 6-7 pommes de terre cuites ainsi qu'une petite courgette en fines rondelles.

3. 3
   Étape 3

   Épluchez et hachez finement 1 oignon.

4. 4
   Étape 4

   Coupez 400 g de saumon gravlax en petits morceaux.

5. 5
   Étape 5

   Disposez en couches les pommes de terre, la courgette, l'oignon, le saumon et 0.5 dl d'aneth haché dans un plat allant au four préalablement graissé.

6. 6
   Étape 6

   Fouettez ensemble 2 dl de fromage blanc, 4 dl de lait demi-écrémé, 3 œufs, 0.5 c.à.c. de sel et 1.5 pointe de couteau de poivre blanc pour obtenir un appareil homogène.

7. 7
   Étape 7

   Versez l'appareil sur les ingrédients dans le plat.

8. 8
   Étape 8

   Arrosez le plat avec 4 c.à.c. de margarine liquide.

9. 9
   Étape 9

   Faites cuire au four pendant 45 minutes jusqu'à ce que l'appareil soit pris au centre.

   Minuteur · 45 min